Acém

R$23,90/kg

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REF: Não aplicável Categoria:

Descrição

Considerado um corte de carne relativamente magra, o acém fica localizado na parte dianteira, no pescoço do boi. Ele é o maior e mais macio pedaço do dianteiro bovino.

*Os pesos podem variar 10% para mais ou para menos no momento da pesagem.

** Imagem meramente ilustrativa.

Informação adicional

Tipo de corte

Bife, Cubos médios, Cubos pequenos, Iscas, Moído, Pedaço