Patinho

R$40,00/Kg

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REF: Não aplicável Categoria:

Descrição

O patinho é um corte localizado na parte inferior bovina que possui fibras musculares longas e magras. Ele é menos macio do que a alcatra, sendo muito bom para o preparo de bife à milanesa, carne moída crua, refogado e assado.

*Os pesos podem variar 10% para mais ou para menos no momento da pesagem.

** Imagem meramente ilustrativa.

Informação adicional

Tipo de corte

Bife, Cubos médios, Cubos pequenos, Iscas, Moído, Pedaço